Хлеб деревенский(французский)

Сэра
Оля,что то пропустила твой хлебушек.Как всегда великолепен.
Marishka1
Как приятно увидеть новенькую гостью!
Хлеб прекрасен,настоящий каравай.
А на счет корочки,наверно это особенность этого хлеба.Посмотри у Оли,выше тоже трещинки.Тут бы наверно технолог помог разгадать загадку ,но у нас такого ,к сожалению, нет.Что я точно могу сказать,что вода тут не причем.Возможно это разница температур так влияет и натяжение корки