Лечо с фасолью и морковью на томатном соке

Добрый день!
Хочу наконец-то сказать Вам спасибо за Ваши рецепты. Все рецепты я сразу готовлю на зиму в полной порции, без пробных готовок.
Перепробовала все рецепты Лечо, всегда получается очень вкусно.
Этот вариант за отсутствием помидор делаю на том.пасте.
Когда готовила первую партию, так закрутилась, что забыла положить болгарский перец , но получилось тоже очень вкусно и если увеличить количество фасоли, то получится вполне самостоятельный салатик.

Спасибо