Яблочный пирог с рулетом

Как вкусно!
Прекрасное исполнение
Давно хочу приготовить такой вариант выпечки, когда рулет посередине. Это ведь классический вариант для пляцков (правда, там технология другая)! Но никак руки не доходят
А яблочная начинка очень понравилась, спасибо, Елена!
Пирог - бомба!