Творожно-медовый кекс со сливами

Имбирь

Вот, Ольчик, принимай отчет! Нет, пористости у меня не получилось опять. Не знаю почему, но я не скажу что кекс вышел не вкусный. Он не тяжелый ( я взяла только 1,5 ст муки), но он влажный как будто я пропитала его специально сиропом. Есть его легко и приятно, так что думаю, что сделала его не зря. Спасибо