Яблочные тортики

Алия, спасибо за такие вкусняшки!

сегодня эти тортики приготовила на завтрак. очень вкусно! но у меня немного не получились они: края сильно подсохли, а яблочки не до конца испеклись.. выпекала 25 мин при темп. 200градусов.

вопросик: у вас яблочки были полностью пропеченными? может края надо обильнее смазывать, чтобы они не сохли?