Грушево-яблочный пирог

Юлечка! Вот уже пару дней собираюсь к тебе в гости, да все никак не дойду со своими ночными сменами!
В среду перед уходом на работу спекла твои пироги и в горячем виде унесла их с собой. В автобусе все озирались на запахи, т.к. такой дивный дух исходил из моего пакета, что не учуять его было просто невозможно!
А на работе я успела отрезать себе лишь небольшую горбушку, чтобы понять, чем я угощаю других. А дальше все исчезло просто во мгновение ока!
Огромнейшее тебе спасибо за этот замечательный рецепт! Я уже написала его нескольким своим сотрудникам-мужчинам, которые точно будут печь сами (есть у нас такие умельцы!).
А вот и сами пироги, но только фото сразу после извлечения их из духовки. Я даже не смогла присыпать их сахарной пудрой, т.к. они были еще горячие. В след.раз обязательно сделаю фото в разрезе.

У меня 2 разные тефлоновые формы - поуже и подлиннее одна, а вторая пошире и покороче.