Оладьи дрожжевые

1 ст. теплого молока
1 ст.л. сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
щепотка соли
мука

В теплое молоко добавить дрожжи, сахар, соль. Муки – до консистенции густой сметаны. Тесто оставить в теплом месте на полчаса. Жарить оладьи на разогретом растительном масле, выкладывая ложкой, с обеих сторон до румяности.