Салат «Зеленый»

На сайте уже есть несколько рецептов с сырым кабачком, но кажется такого еще нет.Может быть вам тоже понравится этот легкий салатик.Приятного аппетита!



Ингредиенты:

Кабачок -200 г.
Огурец – 200 г.
Цветная капуста -100 г.
Петрушка – 2 ст.л.
Укроп – 2 ст.л.
Растительное масло -1 -2 ст.л.
Семя льна – 0,5 ч.л.
Соль – по вкусу
Морковь -2 ст.л.( в натертом виде)

Способ приготовления:

1.Кабачок и огурец потереть на крупной терке.Желательно для этого салата взять молоденький и крепенький кабачок.Огурчики я очищала от кожицы.

2.Цветную капусту поломать на соцветия,зелень нарезать.

3.Морковь потереть на мелкой терке.Я ее не всегда добавляю .Смешать все составляющие, посолить.При желании можно добавить лимонный сок -0, 5 ч.л.

4.Заправить салат растительным маслом и добавить семя льна.Салат готов!