Нормандский пирог с яблоками

Испекла и не могла дождаться пока остынет, ходила отщипывала понемногу))) Яблоки были мягкие и превратились в нежный крем!Вкуснейший пирог! Спасибо за рецепт. Буду теперь пробовать с разными сортами яблок.