Oksana.F
oksana 1971
53 года
Девочки я тоже считаю что главное это хорошо взбитые яйца .я ставлю миксер на пятьи взбиваю яйца с сахаром пока ини не увеличаться в трое и не станут белого цвета потом добавляю муку и акуратно обязательно сверху вниз перемешиваю.Когда корж подниметься и потемнеет.прверяю палочкой если сухая вытаскиваю сразу и сразу вместе с бумагой выкладываю на стол остужау форму холодной водой и делаю второй корж правда бумагу снимаю с холодного бисквита всегда хорошо получауться .Хотя однажды купила форму и почемуто в ней корж всегда опадал и середина была сырой пришлось купить другую и всё опять стало получаться .Попробуй поменять форму