Картофельный пирог с жидким тестом

Этот пирог я очень любила, когда мама готовила. Теперь я умею это делать сама и хочу поделиться с вами этим простым рецептом.



Итак. Для этого нам потребуется:
200 гр. сметвны
200 гр. майонеза
3 яйца
1 стакан муки
1/2 ч.ложка соды (гашеная)
картошка и лук
соль, перец




Картошечку чистим



Лук режем полукольцами

Готовим тесто. Для этого:



сметану выливаем в кастрюльку (можно взять любую емкость)



майонез отправляем туда же



Добавляем 3 яйца, соду гашеную, и все перемешиваем



добавляем муку, постепенно, перемешиваем. Я использовала для этого блендер с насадкой миксер



Все размешиваем хорошенько, чтоб не было камочков.

Затем, берем форму для выпекания (у меня их было 2. Т.к. нет большой)
Смызавем маслом и выливаем часть теста



Режем картошечку кружочками, тонкими. я использовала кухонный комбайн

Вкладывам часть картошки, солим. перчим, выкладываем лук, потом снова картошко, соль, перец
Закрываем тестом.



Отправляем в духовку, Разогретую до 180 градусов, Минут на 30 - 40. (проверяем готовность пирога протыканием спичкой, если на спичке осталось тесто - то пирог не готов. А если же не осталось, то все готово!



Приятного аппетита