Мультиварка

Сделала мраморную свинину с курицей, угощайтесь

В процессе
Нарезала свинину книжкой, замариновала на несколько часов (можно на ночь)
Куриную грудку отбила и заложила между "страницами" свинины


Положила в пакет для запекания, завязала хвосты, стянула шпагатом. Тушение 2 часа.

Потом под гнет (в пакете нужно) в глубокую миску на 6 часов (на ночь)

Стягивать шпагатом нужно крепче, или делать в белобоке. Следующий раз в ней сделаю.