Маффины со Сникерсом «Снежные»

Очень вкусные, тающие во рту маффины! Когда я обсыпала их пудрой, сразу навеяло новогоднее настроение.
Угощайтесь!
Источник: grouprecipes.com


Понадобится:
250 грамм муки (~1.5 стакана)
100 грамм сахара
1.5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
60 грамм растопленного сливочного масла
1 взбитое яйцо
175 мл молока
6 ч.л. арахисового масла (у меня не было, я взяла горсть измельченных орехов и смешала с кусочком растопленного сливочного масла ~ 30 грамм)
3 батончика Сникерс (у меня 4 маленьких), это по вкусу, впрочем, чем больше, тем лучше

Батончики положить в морозильник на время приготовления теста.
Муку смешать с солью, разрыхлителем и сахаром.

Добавить арахисовое масло и растереть смесь в крошку.

В отдельной миске смешать яйцо, молоко и сливочное масло.

Смешать две смеси.

Охлажденные шоколадные батончики нарезать и смешать с тестом.

Тесто разложить по смазанным маслом формочкам (теста класть совсем немного, потому что оно сильно поднимается в процессе выпечки).

Выпекать 20-25 минут в предварительно разогретой до 200 градусов духовке.

Готовые кексы выложить на решетку.

Посыпать сахарной пудрой (по желанию).

И вот такие они в разрезе:
Желаю Вам приятного чаепития с вкуснейшими маффинами!