Торт холодный без выпечки

Извините, возможно повторюсь, но хочу поделиться с вами рецептом простого в приготовлении и любимого моей дочуркой тортиком.
Фото выложу завтра, т.к. я только что его сделала, и ночку надо торт подержать в холодильнике.
1 пачка сладких крекеров
мандарины(поделить на дольки)
апельсин(порезать кусочками)
бананы (порезать кусочками)
киви(в общем, фрукты на ваш вкус, как и их количество)
Все смешиваем в одной большой миске
Далее, взбиваем 0,5 л. сметаны с 1 ст. сахара и пакетиком ванильного сахара.
Отдельно разводим 50г.желатина(можно меньше) в 1 ст.кипятка и вливаем во взбитую сметану, перемешиваем и заливаем фрукты. Форму (я брала форму для бисквита) выстеливаем фольгой или пергаментом и выливаем наш торт. Потом отправляем его в холодильник. В принципе, при таком количестве желатина, застынет уже через 2 часа.
Приятного аппетита.