Спасибо большое за рецепт. Раньше делала по маминому рецепту, там рыба сразу заливается маслом и уксусом и через 2-3 дня есть. Но еще через пару дней рыба становится очень кислой из-за уксуса. Недавно на просторах интернета нашла такой рецептик, как у Вас, но без комментариев про то, что рыбу, когда она в уксусе, нужно перемешивать. В итоге получилась сыровата.
Значит, Ваш рецепт самый удачный. Спасибо большое!!