как посолить икру мойвы?

Есть еще вот такой способ засолки икры
http://namenu.ru/932/Recept_ikry_mojvy/
Мне понравилось. Ну ооочень просто. Я таким же способом все время солю красную рыбу. Проколов и отравлений не было еще ни разу. Сейчас в холодильнике стоит порция икры засоленная именно таким способом . Только я покупала уже готовую (в смысле сырую в брикете) замороженную икру.