Суп с сырными рулетиками

Елена! спасибо за вкусненький супчик!

единственное ,что я не совсем поняла:в тесте ,кроме яйца,муки и соли

-используется вода???а то муки (100гр) и у меня оказалось многовато.

делала с грибочками и в конце приправила чесночком.

спасибо!!!