Совет, как приготовить, когда надоело готовить

Улыбка
спасибо за такой рецептик! оччень рада, что он мне случайно подвернулся!! Если вы тут бываете- может я узнаю, что сделала не совсем правильно:
Все делаю по рецепту, вода покрывает не все пельмени, и потом, когда поглощаешь это блюдо чувствуется, что половинка пельмени хороша проварилась, а другая не очень! Только у меня так? Или все-таки надо целиком покрыть пельмени изначально водой!??? спасибО!