Авокадо: как правильно выбрать и что потом с ним делать?

Авокадо-прелесть! Люблю!!! Если лень чего то делать или салатика не предвидится,можно просто спелый авокадо намазать на тост или на хлебушек как масло,присолить,поперчить смесью разных перцев из мельницы,положить сверху кружок помидорки и есть в своё удовольствие!