Тушёная капуста с рёбрышками

Нам понадобится
Капуста 2гол.,рёбрышки свин 1кг.(можно гов. у меня были рёбрышки дикого кабанчика),лук 2шт,морковь1шт,соль,перец,любимые специи,растит.масло.

Лук нарезаем полукольцами,морковь трём на тёрке

на сковородку наливаем немного растительного масла и обжариваем рёбра

После того как рёбра поменяли вид добавляем лук и через некоторое время морковь

Затем можно добавить воды,но я развела сухой бульон и добавила к рёбрам,тушить на медленном огне.

Тем временем нарезаем капусту и здесь без помошников не обошлось

Перекладываем к капусте рёбра,перемешиваем и тушим до готовности.


Приятного аппетита