Рыбные котлеты из пикши

Ингредиенты:
Филе пикши - 300 гр.
Отварной рис – 50 гр.
Хлеб белый – 1 ломтик
Молоко
Лук зеленый
Панировочные сухари
Соль, перец – по вкусу
Растительное масло



Рыбное филе мелко нарезать. Хлеб замочить в молоке.
Смешать филе, мелко нарезанный зеленый лук, рис, хлеб. Добавить соль и перец.
Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях. Обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом до готовности.