Новый 2013 год! Праздник к нам приходит!!

Businka56

Businka56 писал(а):

Девочки может есть у кого опыт приготовления кролика, возможно в маринаде, поделитесь пожалуйста!

Эля, я делаю кролика так. Кролика положить в воду с уксусом ( на 2 л воды 1 стол.ложка уксуса) на 4-5 часов ( можно на ночь). Потом порезать на куски и замариновать. Маринад - соль, чеснок, кефир. Мариновать от 1 до 3 часов. Дальше - в духовку на 180-200 град. на 40 - 70 мин ( в зависимости от величины кусков). Очень вкусный получается!