Рафаэлло (мой вариант)

Угощайтесь!!!! Очень очень вкусные конфетки , правда размером они у меня вышли великоватыми , но на вкусе это не отразилось. И так для конфет нам потребуется:
150 г. сахара
125 г. сливочного масла
250 г. кокосовой стружки
250 г. детской молочной смеси (у меня "Малютка")
любые орехи (у меня грецкие)

Приготовление:
В кастрюльку положить масло и сахар, добавить 100 мл. воды. Прокипятить содержимое пару минут и снять с огня. Остудить до 40 градусов. Добавить 100г. кокосовой стружки (150г. оставить для панировки) и молочную смесь, хорошо перемешать и убрать в холодильник на 4 часа. Далее формируем конфетки в каждую вложить орешек и обвалять в кокосовой стружке. Приятного аппетита