Как определить вес яйца без скорлупы ?

Нашла рецепт оладий,которые делают в столовых.А в рецепте дан вес яиц без скорлупы. Может быть кто-то сталкивался с такой мерой?

Достаточно узнать примерный вес среднего яйца и примерный вес скорлупы