Кекс «Фантастика»

корделия
Кекс мне понравился, спасибо за рецепт) . И мужу понравился, хотя он очень избирателен в выпечке). Правда, заменила 1/3 майонеза кефиром: боюсь слишком жирного...нельзя... Елена, а чем можно было бы заменить майонез? Хотя, наверное, вся соль-то в нем?