Лимонно-медовые кексы

Коллекция разноцветных кексиков от Любушки Pasecnaja растет!!!
Я этому очень рада.
Любочка, за сколько дней перед Новым годом эти кексики можно печь? Как ты посоветуешь? Конечно, надежно спрятав от домашних, чтобы они дожили до заветного часа.