Морковно-яблочные сырники в ванильном соусе

Привет! приготовила сырники, прикольные. Только уточните пожалуйста, выпекать на смазанном противне, или можно на пергаменте? а то они у меня прилипли и все донышко осталось на противне а на вкус мне понравились и соседке тоже