marta18
Валентина
Украина
Порадуйте своих домочадцев свежей ароматной выпечкой.
Она остается вкусной даже в холодном виде.
500 гр. слоеного теста
3-4 сладких перца разного цвета
100 гр. ветчины
200 гр. твердого сыра
1 луковица
2 желтка
Перец, соль
Растительное масло
Начинка:
На крупной терке натереть сыр, ветчину нарезать соломкой.
Измельчить лук. Перец порезать крупными квадратиками.
У меня было 5 цветов перца - красный, желтый, зеленый, оранжевый и шоколадный.
Лук и перец спассеровать на растительном масле. Остудить.
Добавить сыр, ветчину, желтки, перец, соль. Все перемешать.
Раскатать тесто и выложить начинку.
Свернуть рулетом и оправить в холодильник минут на 30.
Рулет порезать на кусочки, шириной ~ 4-5 см.
Выложить на некотором расстоянии друг от друга на противень, смазанный растительным маслом.
Выпекать при температуре 200 гр. ~ 20-30 минут.
Приятного аппетита!