Пышные оладушки

Katrin03
Людмила, от моей семьи и от меня спасибо за рецепт!
Скажу честно, другие твои оладушки, которые без яиц, у меня совершенно не получились... Мука заварилась в горячей сыворотке и всё! На вид красивые, а внутри - живое жидкое тесто...
Что только не делала!..
Я уже расстроилась, так как стала делать Евочкин мацун и творожок, и остаётся у меня сыворотка. Но вот вчера попробовала этот рецепт с яйцом - и всё замечательно получилось!

Пышные, мягкие и вкусные! Спасибо!