Закуска из яиц под зелёным майонезом
Аллочка
Санкт-Петербург
6 яиц (количество можно увеличить)
пучок зелёного салата
2-3 дольки чеснока
горсть нарезанного укропа
50-100г майонеза
для украшения: 1 помидор и 1 жёлтый или оранжевый перец
Вымытый и высушенный салат и горсть укропа пропустить через мясорубку, добавить измельчённый чеснок, посолить (по желанию) и смешать с майонезом.
Яйца отварить, остудить, очистить от скорлупы, разрезать пополам и разложить на блюде.
Залить зелёным майонезом и украсить полосками перца и помидорными дольками.
10 Сен 2007 19:50