Тортик на кефире «Ноченька»

Markeb писал(а):

а может еще и от жирности кефира зависит... . Потому что ни сода ни разрыхлитель не помогают особо... Когда мешаешь тесто, оно прям пузырится, дышит. Как из духовки вытащишь - ну клей клеем! Так что коржи у меня не получились... Зато крем - мммм

Жаль,что коржи не получились...оочень жаль... кефир я брала 1 %... просто он у меня всегда есть в холодильнике....// dВот ночь подумала.. может у вас мука какая-то другая.. от муки ведь тоже очень зависит.. и от духовки..может вам больше чуть муки нужно было добавить ,температуры в духовке...и дольше подержать..Ведь проверить нужно было зубочисткой,чтобы сухая выходила...а я так понимаю.. они у вас просто не пропеклись...







У меня есть шикарный простой рецепт еще одного теста на кефире.. у всех кто пробовал получалось. и очень довольны.. я из этого теста делала тортик" А-ля тирамису"..и много других тортиков... безпроиграшный вариант!!!