Интересное приготовление говядины по-еврейски

Лорочка,интересный рецепт-действительно еврейский.
Один из вариантов еврейского жаркого(у меня в рецептах есть вариант приготовления,но другой-все зависит от региона проживания бабушек).Все эти манипуляции с водой проводятся для кашерования,чтобы в еду случайно не попала кровь.

Спасибо большое за интересный вариант!Согласна с тобой,что это очень вкусно и подлива сказочная!