Соус с морепродуктами к пасте или рису
cuisinier-ljubitelj
KATERINA
46 лет
France
Рецепт очень вкусного соуса..если есть такой на сайте можете удалить мой рецепт.
Морской коктейль -250 гр
Креветки - 150 гр
Сливки-30% -200 мл
Лосось свежий -200 гр
Лук синий-1 шт
Приправа для рыбы
Вино полусухое -200 -250 мл
Укроп,соль,перец
Пармезан
Творожный сыр-100 гр типа Альмете или филадельфия
Сливочное масло для жарки
Лук режем и обжариваем на сл масле. Добавляем замороженный морской коктейль ждем пока выпариться вся жидкость. Добавляем лосось.как только лосось готов кидаем креветки.Затем кладем Творожный сыр и сливки хорошенько размешиваем добавляем приправы и доливаем вина. Варим соус минут 7-10 добавляем зелень . Соус готов. Отвариваем пасту или рис .Подаем с соусом + посыпаным тертым пармезаном.
19 Ноя 2012 2:39