Рулет из постной свинины -подходит для диеты Магги

[b]

Предлагаю попробовать рулет из свинины. он совершенно не жирный и очень нежный.


Ингредиенты

Свинина не жирная -1 кг
Лук- 1 шт
Зелень
Приправы
Чеснок

Мясо нарезать тонкими пластинами и отбить молоточком

2 кусочка мелко нарезать и и положить в сковороду с мелко нарезанной половинкой лука. Закрыть крышкой и томить до испарения жидкости.
Отбитые кусочки мяса укладываем внахлест в два ряда

Выкладываем резаным чесноком
Сверху выкладываем оставшуюся половинку лука предварительно порезав и зелень +обжаренное мясо
Заворачиваем рулет и оборачиваем пищевой пленкой
обвязываем шелковой нитью
кладем в воду и ставим на газ примерно на 2-1/5 часа
Рулет сварился вытаскиваем его из воды
Не разворачивая кладем под прес до остывания
вот что получилось
Разворачиваем и нарезаем

Вкусно Ароматно А главное диетично
Приятного Аппетита !!!
Такого рулета хватает на 3-4 дня по диете Магги. Рулет получился нежным и вкусным