Жареная моцарелла

Оксаночка и девочки! Хочу поблагодарить за рецепт и советы!!!
Жарила адыгейский сыр:
Вот такое чудо получилось (с запеченным в духовке картофелем):
И вот с татарским соусом (низкокалорийный майонез, 15% сметана, мелконарезанные корнишоны и лук):