Дачный совет (болталка для дачниц) - 2

medirin писал(а):

Наташенька, скажи по секрету, где рецептик лежит

Ну. если только по секрету всему свету! Здесь на сайте , наверно, много рецептов маринованной капусты со свеклой, но у меня стааарый с " бородой", из журнала "Здоровье"....лет 30 ему.
Разрезать капусту на 8 частей, вырезать кочерыжку.Натереть на крупной терке по 1 морковке и свекле(сырые) Сделать маринад: на 1 л воды-О,5 стакана подс. масла
1 стак песку
2ст.л соли
1 стак 9% уксуса
5-8 долек чеснока
Маринад довести до кипения и залить капусту, переслоенную овощами..я еще добавляю листики петрушки и сельдерея.Сверхе положить тарелку с гнтом и на холод. через сутки можно хряпать