Тыквенно-творожный пирог

ka_da писал(а):

Юля, доброго вам времени суток! Вот как-то делали ваш пирог..если позволите, комментарии следующие: корж чуть жестковат (может мы пересушили, может постоять ему не дали ); начинка очень и очень понравилась!; а слой "безе" пожелали побоольше =) В общем вкусно! И большое спасибо вам! А так как тыква мне недавно попадалась на глаза (бабушка с дачи привезла и куда-то "спрятала" =) ), то возможно я к вам еще загляну Только из духовки:

Какой красивый пирог у вас!!! Спасибо Даша, что показали) думаю жесткость коржа зависит от его толщины
Мне тоже очень начинка нравится особенно в холодном виде
Не знаю, но часто слой безе у меня получается разным, не смотря на одинаковое количество яиц так что может просто нужно тщательнее взбивать)
Спасибо, приходите, всегда рада гостям