Блинчики с мясом

здравствуйте,Лида! простите, я только ещё только учусь готовить, вот поэтому возникли трудности с приготовлением блинов. рецептов много, а какой лучше для данного блюда? Какой рецепт блинов у вас? буду благодарна за ответ!