Датский кокосовый пирог

Для теста: 300 гр. молока, 75гр. маргарина, 6 яиц, 375 гр.сахара, 375 гр. муки, 4 чай.л.разрыхлителя, 3чай.л. ванилина.
Растворить в теплом молоке маргарин, охладить,взбивая, добавлять по 1яйцу, добавить остальные ингридиенты, застелить форму пергамент.бумагой, поставить выпекать при 200 на 25-30мин. После этого пирог вынуть с духовки

и выложить на него начинку

125гр. мягкого маргарина, 250гр. коричневого сахара,100гр.кокосовой стружки, 50гр. молока

-все харошенько перемешать

И на 5-7мин в духовку.Приятного аппетита