Киллька
Елена
59 лет
Томск
Научила подруга побывавшая в Германии на Рождество. Горбушу замороженную слегка размораживаем (если непотрошеная-потрошим), натираем солью - з столовые ложки-2 по бокам 1 в середину, укладываем в полиэтиленовый мешок, заворачиваем в газету, затем в полотенце-и в холодильник на последнюю полку на 24 часа. Достаем, снимаем кожу, убираем кости, режем соломкой, смешиваем с луком (тоже соломкой), добавляем растительное масло без запаха-готово!