Печенье «Поцелуй в диафрагму»

Ирочка, испекла я вчера вечером печенье!
Сегодня утром опробовала!
Потрясающее! Спасибо тебе!!!
Я вот всегда именно такое и любила безе - хрустящее и сухое снаружи и тягучее внутри!

Сахара взяла 75 гр. Шоколад у меня 99%, плюс немного молотого миндаля и кокосовой стружки...

Потрясающее, невероятно шоколадное, очень вкусно и легкое (во всех отношениях) печенье!!!