Куриное филе в кисло-сладком соусе

Этому блюду меня научила приятельница 3 года тому назад. Я попробовала приготовить и нам очень понравилось. Но блюдо на любителя...

Продукты
500г куриного филе
2 перца
2 огурца
1 баночка ананасов
250 мл сметаны
1 корешок имбиря
соевый соус

Имбирь почистить и потереть на меленькой терочке.

Куриное филе порезать небольшими кусочками, добавить имбирь, залить соевым соусом и мариновать около часа.

Тем временем порезать огурцы небольшими кусочками.

Порезать перец полосочками.

Приготовить рис. (Обычно я к курице готовлю рис)

Когда мясо замариновалось, обжарить его на сковороде.

Добавить овощи. Ананасы вместе с соком.

Добавить сметаны и тушить под крышкой 15-20 минут.

Приятного аппетита!