Ржаные горбушки

omilo
Я испекла его!!!
Неделю назад пробовала...но что то пересушила в духовке. Получились сухарики
Сегодня решила снова сделать. Только немного заменила ржаную муку на белую. Делала половинную норму. Жду...Немного уже оторвала горбушечку. Поела. Понравилось.
Но меня мучает вопрос ..Почему в тот раз аромат, когда пеклись горбушки, стоял просто упомрачительный, а сегодня его я уже не почувствовала???? Может ли замена ржаной на белую муку дать такой результат?
Я хочу тот же ароматик!