Тыквенная запеканка без муки

Тыквенная запеканка без муки
Так как в тыкве много полезностей, на нашем столе блюда из тыквы появляются постоянно.
Вот наш любимый завтрак.

Итак! Начнём!
Нам нужно 500гр тыквы. Моем, чистим, режем, нарезаем и натираем на буряковую тёрку.

Добавляем 2 яйца

Хорошо перемешиваем
Добавляем стакан изюма (предварительно замоченого кипятком.

Пакетик ванильного сахара

Для лучшего формирования запеканки добавляем 4 ст ложки манки

Всё хорошо перемешиваем.
Готовим форму для выпечки. На дно формы ложим бумагу для выпечки (я дополнительно смазываю маслом)

Выкладываем "тесто" в форму" И ставим в разогретую духовку до 200 С на 40-50 минут

Когда запеканка готова, вынимаем её из духовки.

Перед подачей на стол снимаем пергамент и посыпаем сахарной пудрой.

Приятного чаепития!!!!