Клюквенные колечки для поста и не только

Так хочется попробовать испечь такую красоту! Но очень я боюсь делать дрожжевое тесто. Может можно попробовать заменить его на слоеное? А то дрожжевое у меня не поднимется и будут булыжники вместо колечек.