Куриные блинчики «Впрок»

Этим рецептом я пользуюсь уже лет 7 , мне его рассказала моя свекровь , очень вкусные блинчики , я буду рада, если кто-то воспользуется этим рецептом.





Нам понадобится:
куриная грудка-600 гр.
яйца-3 шт.
крахмал-3 ст.л.
майонез-3 ст.л.
соль
черный молотый перец
будет не лишним, если добавите чеснок!

я всегда делаю двойную порцию, соответственно на фото у меня все в два раза больше



мелко режем филе, кому-то легче его резать, пока оно замороженное, но мои руки не выдерживают и я покупаю охлажденное.



добавляем яйца



добавляем крахмал



добавляем майонез



добавляем черный молотый перец по вкусу



в этот раз, я еще добавила сушеный укроп, незабудьте все посолить по вкусу, а лучше всего испечь один блин и попробовать его, потому что когда пробуешь тесто, там вроде как майонез и мне кажется нормально, а когда испекешь недосоленые



все тщательно перемешиваем ложкой, мешается все легко



начинаем выпекать блинчики, каково вам нравится размера, такого и пеките, я делаю средние, если сделать очень маленькие, могут быть суховаты, если большие, то могут поломаться



для удобства и быстроты я пеку на двух сковородах



получается вот такая вкусняшка

вот и все, надеюсь вам понравится.
приятного аппетита