Болталка о ЗОЖ - 5

Мур@шк@ писал(а):

рецепт какой???

ризотто с креветками:
оливковое масло-40 мл,лук репчатый-1 шт,овощной бульон-1000,рис-300 гр,вино белое сухое-250 мл,чеснок дольки-2 шт,соль,креветки- 15 шт,пармезан-70 гр
Ну а далее как обычно,жарим лук,потом к нему рис,ждем когда он посветлеет и добавляем вино,когда оно полностью испарится начинаем добавлять бульон небольшими порциями,бульон должен быть горячий,помешивая рис.Когда рис будет готов добавляем креветки,чеснок и соль, в самом конце добавляем сыр,перемешать и подавать горячим