Запеканка из налистников

Тесто для блинчиков(налистников)
5 яиц
4 ст.л. сахара
250 гр сметаны (я взяла густой кефир)
500 гр муки
1 л молока
Для начинки
100 гр творога (остатки пол-пачки диетического мягкого творога)
1 яйцо
200 гр сахара
200 гр сыра
400 гр сметаны
300 мл молока

Смешиваем для начинки - творог, сахар, яйцо.
Печем тоненькие блинчики (налистники) - яйца перемешать с сахаром, сметаной и просеянной мукой, взбить венчиком до консистенции сметаны, добавить молоко и перемешать.
Заворачиваем начинку в блинчики и складываем в форму






Залить сметаной, перемешанной с молоком и посыпать тертым сыром (я сметану, молоко и сыр вместе смешала)


Выпекать 20 мин Т 190 градусов
Можно кушать как запеканку, разрезав на порции, можно разобрать на отдельные блинчики с заливкой