Нужно ли чистить авокадо?

девочки, подскажите, а как выбрать зрелый авокадо, я брала несколько раз, когда очищала, какая-то часть была мягкая, а другая не очень, короче, салата 3 я выкинула, и теперь боюсь эксперементировать