| Mayer писал(а): |
коржи для Наполеона делаются из слоеного теста, но не из песочного.
Два варианта которые вы изложили, это для тех, кто не хочет заморачиваться с приготовлением настоящего слоенного теста. Я готовила на пиве и масло рубила ножем. Вышло замечательно. |
- назвав коржи Песочными я имела в виду крохкость, я знаю, что такое песочное тесто, и в Наполеоне оно не используется, просто неправильно выразилась )) Мне просто интересно в чем будет разница между двумя способами приготовления, т.к. я пробовала только вариант с растапливанием масла..